Rumah Shujindakara

Our little boy likes to explore our kitchen but his favorite is the spice drawer. He will pull out all the herb and spice containers, smell each one of them and line them up. But he always picks out his favorite, take it away to a hidden corner, open the lid and sniffing it until I snatch it off his little fingers. And, it is always CORRIANDER! #proudIndonesian Bumbu dapur kesenangan adek Taqwa; ketumbar!!

Tidak sengaja menemukan komposisi adonan roti yang enak dibentuk, buru-buru deh diabadikan resepnya disini. Ceritanya kepingin membuat roti yang cocok buat bekal makan siang suami. Belakangan Tokyo sudah mulai panas dan lembab, akibatnya makanan cepat basi kalau tidak disimpan di kulkas, termasuk bekal makan siang. Tapi ternyata kalau roti baik-baik saja. Setelah mencari resep yang cocok dengan bahan yang ada di rumah, pilihan jatuh pada resep ini . Sayang sekali, saya pas kehabisan mentega, lagian bread machine (kalo di Jepang disebut Home Bakery disingkat HB) nya paling sedikit isi tepung terigunya harus 300 gram, terus resep ini kok banyak pake raginya ya? 4 gram untuk 280 gram tepung terigu, padahal HB saya biasanya 3 gram ragi "kuat" mengangkat 400 gram tepung terigu lho! Akhirnya, saya nekat memodifikasi sendiri. Pertama, saya putuskan menggunakan resep disesuaikan dengan asli dari produsen HB saya, untuk ukuran roti tawar 1.5 (400 gram tepung terigu). Kedua, untu

Mini Paprika yang sudah sehat kembali Masalah dengan berkebun adalah, gangguan hama. Tanaman saya rata-rata daunnya berlubang karena belalang atau ulat, atau bergaris-garis lalu lama-lama menguning karena lalat daun, atau berlubang besar karena lebah daun. Buah tomat dan paprika juga sering kena sasaran, baru saja mentis-mentis tau-tau sudah bolong lalu menguning dan jatuh ke tanah. Luruh sebelum berbuah!  Menurut konsultasi dengan tetangga, juga hasil browsing dan membaca buku, ada banyak cara untuk memerangi hama. Tetapi karena saya sebisa mungkin tidak menggunakan pestisida, pilihan jatuh pada cara-cara yang alamiah, diantaranya:   Menggunakan net untuk mencegah serangga memangsa tanaman Menangkap dan memusnahkan hama jika berhasil (dan berani tentunya) menemukannya Memerangkap serangga dengan lembaran kertas berpelekat Menanam tanaman anti serangga seperti marigold Menyerahkan pada mekanisme ekosistem untuk mencapai keseimbangannya Nah berhubun

menanti panen Memasuki awal musim panas, kebun sudah mulai menghijau.

Memasuki hari ke-7 bulan ramadhan, ada beberapa resep khusus ramadhan yang menjadi HIT di rumah. Saya catat dan simpan supaya tidak usah mencari-cari resep lagi. Lumayan menghemat waktu kan kalau lebih terorganisir, dan di-share siapa tau bermanfaat buat yang senang mencari resep praktis (kalau bisa murah!) dan tentu saja sehat untuk keluarga. Sayang sekali ternyata fotonya kurang jelas ya...maklum saya menyimpan resep dalam bentuk foto dan diolah sederhana di paint (gatek soalna). Insya Allah banyak belajar lagi supaya bisa lebih jelas kalau mau di-aplot...

Para pelayan Downton Abbey gambar diambil dari http://paleononpaleo.com Setiap hari saya bangun sebelum fajar, menyiapkan sarapan sekaligus bekal makan siang untuk suami dan si kakak, dari hari Senin hingga Jum'at.